Mirza Köftecisi

Cevapi

Balkan göçmenlerinin yoğun olarak yaşadığı Bayrampaşa Yıldırım Mahallesi İstanbul’un en iyi köftecilerinden birine ev sahipliği yapıyor. Yani Mirza Köftecisi’ne. Dışarıdan bakıldığında son derece iddiasız ama sunduğu lezzetlerle son derece farklı ve ayrıcalıklı bir yere sahip olan Mirza Köftecisi Karadağ’lı bir aile tarafından 2003 yılında kurulmuş. Menülerinde ağırlıklı olarak köfte çeşitleri var. Ancak hafta içi sulu yemekleri de misafirlerine sunuyorlar. Biz haftasonu gittiğimiz için maalesef bu ev yemeklerinden tadamadık. Ancak dillere destan Balkan köftelerinin tadına bakma şansını yakaladık. Okumaya devam et

Tarihi Özkan Köftecisi

1.5 porsiyon köfteEminönü asırlar boyunca İstanbul’un ticaret merkeziydi. Bugün ticaretin merkezi farklı noktalara kaysa da Eminönü sokakları haftanın her günü hala cıvıl cıvıl. Bilenlerin bile içinde kaybolabileceği, asırlık binalarla dolu bu sokaklarda aklınıza hayalinize gelmeyecek binlerce şey bulabilirsiniz. Hareketin bu kadar çok olduğu bir yerde elbette yemek yenecek yerlerin sayısı da bir hayli fazla oluyor. İstanbul’un en önemli bazı lezzet noktalarını barındıran bu muhitte size tanıtmak istediğim mekan görüntüsü ve fiyatlarıyla mütavazı ancak sunduğu lezzetlerle son derece iddialı olan Tarihi Özkan Köftecisi. 1986 yılında Ali Rıza Özkan tarafından kurulan Tarihi Özkan Köftecisi bugün oğulları Şeref, Eşref ve Şerafettin Özkan tarafından işletiliyor.

Okumaya devam et

Gümüşlük Köftecisi

Köfte ekmek

Köfte ekmek

Geçtiğimiz sene sizlere Bodrum’dan Pamukkale Restaurant’ı tanıtmıştım. Ancak koskoca Bodrum’u tek bir mekanla geçiştirmek olmaz elbette. Yaz sezonu başlamak üzereyken yolu Bodrum’a düşecek olan halkgurmeleri için işte 2. Bodrum mekanımız: Gümüşlük Köftecisi. Gümüşlük Bodrum yarımadasında sayıları hızla azalan sakin, köy görüntüsünü hala kaybetmeyen koylarından biri. Belde karadan yürüyetek ulaşılabilen Tavşan Adası sayesinde adını geniş kitlelere duyursa da bu sıralarda arkeolojik kazılar nedeniyle adaya giriş yasaklanmış durumda.  Gümüşlük’e geldiniz ve sahilde sıralanmış balık restaurantları yerine ucuz ve lezzetli bir şekilde karnınızı doyurmak isterseniz size tavsiyem belediye çay bahçesinin içinde yer alan Gümüşlük Köftecisi’ni denemeniz. Köfteciyi bulmak son derece kolay. Adrese falan ihtiyacınız yok. Takı satan dükkanların arasından geçip sahile gelince sola dönün. Biraz yürüyünce çay bahçesini sağda göreceksiniz. Çay bahçesinin içindeki ufak camlı kulübe de hedefimiz olan köftecimiz. Okumaya devam et

Meşhur Filibe Köftecisi

köfte

Filibe Köftecisi

İstanbul’un en merkezi yerlerinden biri olan Sirkeci’de 100 yıldır bazılarına göre Türkiye’nin en iyi köftelerini yapan bir yer var. Adını mutlaka duymuşsunuzdur ama bir kere de ben söyleyeyim: Filibe Köftecisi. Ufacık, bilmeseniz önününden geçerken zor fark edeceğiniz, fark etseniz bile hak ettiği ilgiyi göstermeden geçip gidebileceğiniz bir yer. Filibe Köftecisi’nin görüntüsü iddiasız. Ama köfteleri mekanın sadeliğiyle oranlanamayacak kadar muhteşem. İşte halkgurmesinin gözünden Filibe Köftecisi. Okumaya devam et

Balkan Lokantası. Hem hesaplı, hem lezzetli, hem de temiz

Balkan Lokantası - Aksaray

Balkan Lokantası

Sık sık dışarıda yemek yemeniz mi gerekiyor? Lokantalara güvenemediğiniz için sürekli peynirli sandviç yemekten bıktınız mı? Peki sıradan bir büfeden, sıradan bir sandviç yiyeceğiniz paraya güzel ve güvenilir bir yemek yemek ister misiniz? Bu sayfaları okuduğunuza, yani bir halk gurmesi olduğunuza göre elbette istersiniz. O halde rotanızı Balkan Lokantası’na çevirin. Peki nerede bu Balkan Lokantası? Bir çok yerde. Okumaya devam et

Köfteci Ramiz

köfteci ramiz

Köfteci Ramiz

Köfteci Ramiz, İstanbul-İzmir arasında seyahat edenlerin anlata anlata bitiremedikleri bir mekandı. Köfteleri muhteşemdi. Her tatil gidişi ve dönüşü mutlaka uğranılan bir mekandı. Ramiz ağızdan ağıza yayılarak o kadar ilgi gördü, o kadar meşhur oldu ki zincirleşmeye karar verdi. Bir çok yerde şubeler açtı. Ben ve fahri halk gurmesi arkadaşım Sinan bu şubelerin Kadıköy, Altıyol’da olanındaydık.  Okumaya devam et