Geçtiğimiz sene sizlere Bodrum’dan Pamukkale Restaurant’ı tanıtmıştım. Ancak koskoca Bodrum’u tek bir mekanla geçiştirmek olmaz elbette. Yaz sezonu başlamak üzereyken yolu Bodrum’a düşecek olan halkgurmeleri için işte 2. Bodrum mekanımız: Gümüşlük Köftecisi. Gümüşlük Bodrum yarımadasında sayıları hızla azalan sakin, köy görüntüsünü hala kaybetmeyen koylarından biri. Belde karadan yürüyetek ulaşılabilen Tavşan Adası sayesinde adını geniş kitlelere duyursa da bu sıralarda arkeolojik kazılar nedeniyle adaya giriş yasaklanmış durumda. Gümüşlük’e geldiniz ve sahilde sıralanmış balık restaurantları yerine ucuz ve lezzetli bir şekilde karnınızı doyurmak isterseniz size tavsiyem belediye çay bahçesinin içinde yer alan Gümüşlük Köftecisi’ni denemeniz. Köfteciyi bulmak son derece kolay. Adrese falan ihtiyacınız yok. Takı satan dükkanların arasından geçip sahile gelince sola dönün. Biraz yürüyünce çay bahçesini sağda göreceksiniz. Çay bahçesinin içindeki ufak camlı kulübe de hedefimiz olan köftecimiz.Gümüşlük Köftecisi’nin köfteleri de bu adres tarifi kadar basit ama etkili. Ancak bu basit ama etkileyici köfteleri elde etmek yerini bulmaktan daha uzun sürüyor. Siparişinizi verdikten sonra 30 dakika beklemeniz gerektiği söylenirse sakın şaşırmayın. Siparişinizi verin, boş bir masa bulun, çayınızı yudumlayarak eşsiz Gümüşlük manzarasının keyfini çıkartırken köftelerinizin hazırlanmasını bekleyin. Saatler gibi gelen bekleyişin sonunda köftelerinize kavuşunca da hiç acele etmeyin. Burası Bodrum. Her şeyi ağır ağır ve tadını çıkarta çıkarta yapın.
Gümüşlük Köftecisi – Abbas Keskin:
Belediye Çay Bahçesi, Gümüşlük-Bodrum
(0535) 966 84 81
Yarım ekmek köfte: 7,00 TL
Yarım ekmek kaşarlı köfte: 8,00 TL
Yarım ekmek yumurtalı köfte: 8,00 TL
Yarım ekmek kaşarlı-yumurtalı köfte: 9,00 TL
Bunları çeyrek ekmek olarak sipariş edebileceğiniz gibi salamlı, kaşarlı, karışık tost çeşitlerini de bulabilirsiniz.