Çukur Ciğerci Şişli, Ergenekon Caddesi’nin aşağı ucunda ufacık bir lezzet köşesi. En önemli lezzeti içini kurutmadan mis gibi kızarttıkları Edirne Tava ciğeri. Ciğer o kadar lezzetli ve güzel pişirilmiş ki insana bir porsiyon yeterli gelmiyor. Tava ciğer dışında işkembe, paça, tuzlama çorbaları, kelle, uykuluk, söğüş, Arnavut ciğeri, köfte de mevcut. Okumaya devam et “Çukur Ciğerci”
Balat İstanbul’un en eski semtlerinden biridir. Tarih kokan bu semtin sokakları özellikle hafta sonlarında amatör fotoğrafçılarla dolar. Gezilir, dolaşılır sonra karınlar acıkır. Ne yesek sorusunun en lezzetli cevaplarından biri de Meşhur Fetih İşkembe Salonu‘dur. İşkembe çorbası, tuzlama, paça, damardan tuzlama, kokoreç, kelle derken sakatat düşkünü biriyseniz hangisi söyleyeceğinizi şaşırıyorsunuz. 1973 yılında Hacı Mehmet Çelik’in açtığı Meşhur Fetih İşkembe Salonu bugün oğulları tarafından işletiliyor. Servis sabah 7’de başlıyor ve akşam 22’ye kadar devam ediyor. Okumaya devam et “Meşhur Fetih İşkembe Salonu, Balat”