Çukur Ciğerci Şişli, Ergenekon Caddesi’nin aşağı ucunda ufacık bir lezzet köşesi. En önemli lezzeti içini kurutmadan mis gibi kızarttıkları Edirne Tava ciğeri. Ciğer o kadar lezzetli ve güzel pişirilmiş ki insana bir porsiyon yeterli gelmiyor. Tava ciğer dışında işkembe, paça, tuzlama çorbaları, kelle, uykuluk, söğüş, Arnavut ciğeri, köfte de mevcut. Okumaya devam et “Çukur Ciğerci”
Adı pide salonu olan bir yerde döner yemek kulağa garip gelse de Bahar Pide Salonu‘nun olayı bu. Bahar Pide döner yemek için gelinecek bir yer. Bahar Pide Salonu’nun yeri Mecidiyeköy’de Cevahir Alışveriş Merkezi’nin hemen yanında. Burası ufak, içeride dört beş masası olan bir yer. Bir kaç masa da dışarıda var o kadar. Gelen gideni ve müdavimleri ise bayağı bol. Okumaya devam et “Bahar Pide Salonu”
Neredeyse her mahallede bir pidecinin bulunduğu İstanbul’da bir zamanlar çok az sayıda pideci bulunduğuna inanmak zor olabilir. İşte o eski zamanlarda, Şişli’de İstanbul’un ilk pidecilerinden biri açıldı. 1960’da Mehmet Çolak tarafından kurulan ve bugün oğulları tarafından işletilen Özkaradeniz Pide Salonu 1980’de taşındığı “yeni” mekanında 50 yıldan uzun süredir hizmet veriyor. Buranın menüsünde esas olarak pide var. Menüde pizza ve lahmacun da var ancak kendilerini esas olarak pideci olarak tanımlıyorlar. Dolayısıyla buraya gidecekseniz yiyeceğiniz tek bir şey var o da PİDE. Sadece ve sadece pide sundukları ve bunu da çok uzun bir süredir yaptıkları için tahmin edebileceğiniz gibi pideleri son derece lezzetli. Gelelim Özkaradeniz Pide Salonu’na nasıl gideceğinize. Bunu özellikle anlatacağım çünkü burası Şişli’de bir ara sokakta, dikkat etmezsenin önünden geçip gidebileceğiniz ufacık bir dükkan. Tarif etmenin en kolay yolu Şişli’den Taksim istikametine giderken, Abide-i Hürriyet Caddesi’nde eski Adliyeyi ve camiyi geçtikten sonra, Mıstık Marmaris Büfe’den sonra soldaki ilk sokak olarak anlatmak. Okumaya devam et “Öz Karadeniz Pide Salonu”
