İstanbul’un gözde semtlerinden Teşvikiye son zamanlarda birbiri ardına açılan mekanlarla gündeme geliyor. Gün geçmiyor ki semtin sessiz sakin, dar sokaklarından birinde yeni bir kafe, hamburgerci, bar ya da 3. dalga kahveci açılmasın. Bunların arasından farklı konseptiyle sıyrılan isimlerden biri The New Yorker Pizza. 1 yıl önce açılan The New Yorker Pizza Teşvikiye’de ender bulunan bir şey sunuyor. O da hesaplı ve kaliteli yemek. Bunu nasıl yapıyor mu dediniz? Çok basit. Dilim pizza satarak. Uzun yıllar Kanada’da yaşayan Ali Rıza Bey’in Türkiye’ye dönünce hayata geçirdiği konsept son derece etkili.
Karnınız aç, The New Yorker Pizza‘ya geliyorsunuz, bar şeklinde dizayn edilmiş mekandaki yüksek taburelerden birine oturup ısıtıcıda hazırda bekleyen 2-3 çeşit pizzadan hangisinden istiyorsanız bir dilim siparişinizi veriyorsunuz. Sıcak pizzanız hemen önünüze geliyor. Dilerseniz kullanmanız için hardal, acı sos ve her ne kadar pizzaya bunları koyanla selam sabahı keserim desem de ketçap ve mayonez de tezgahın üzerinde bekliyor. Siz pizzanızı yerken bir yandan da hazırdaki pizzalar azaldıkça hemen yenisi yapılıyor. Pizzaların hamuru incecik, ama kuru değil. Kullanılan malzemeler başta mozarella peyniri olmak üzere gayet kaliteli. Hamur ve pizza sosu ise günlük olarak hazırlanıyor. Fırından çıkan pizzalar üzerine zeytinyağı gezdirildikten sonra servis ediliyor. Şu anda 12 çeşit pizza var ama yakında sayısı 15’e çıkacakmış. Dilim olarak çıkanlar genelde en çok talep görenler. Diğer pizzalardan isterseniz ya da “Bir iki dilimle doymam ben”, “Misafirim var komple donatın masayı” vs. derseniz bütün pizza olarak da sipariş vermeniz de mümkün. Dükkan çok büyük değil. Zaten masa falan da yok. Dediğim gibi bara oturur gibi oturuyor, pizzanızı yiyor sonra da yolunuza devam ediyorsunuz. Karşılığında ise son derece makul bir hesap ödüyorsunuz. (Kasım 2015’de bir dilim pizza için 3,5 TL) Benim favorilerim mozarella, lor ve özel yapım ricotta peynirleriyle yapılan peynir ambarı, mozarella, dana sosis, mantar, mısır ve siyah zeytinli Aki∑ pizza. Bir de Ying Yang Pizza var. Seçtiğiniz iki çeşidi bir pizzayı tek bir pizzaya yarım yarım yapıyorlar. Gayet akıllıca. Bence bütün bu işin en cazip yanı birden fazla dilim yiyecekseniz tek çeşitle sınırlı kalmamanız. her seferinde farklı bir çeşit seçerek farklı farklı lezzetleri tadabiliyorsunuz.
The New Yorker Pizza Pazar hariç her gün gece 03:00’a kadar açık. Yakın bölgeye paket servisleri de var.
The New Yorker Pizza, Teşvikiye Adres:
Av. Süreyya Ağaoğlu Sok. No: 7/D
Nişantaşı, İstanbul
Telefon: (0212) 224 90 30