Kilisli Kebapçı Ali Usta

Kuzu şiş

Kuzu şiş

Sinan Bali halkgurmesi.com için yazdı.

Kapalıçarşı’ya kebap yemeye geldik

Ne kuyumcu, ne kilimci… Kapalıçarşı’da bir kebapçı… Kilisli Kebapçı Ali Usta.

Kapalıçarşı’daki lezzet turumuzun ikinci durağı, çarşının içinde, Mercan Kapısındaki Kilisli Kebapçı Ali Usta oldu (birinci durak için bkz. Köfteci Mustafa).

Burasının da ünü mekanın boyutlarını aşmış. Kapalıçarşı’nın yüzlerce yıllık dükkanlarından birinde kurulmuş, topu topu 4-5 masası olan daracık lokantaya girdiğimizde duvarları kaplayan ünlülerin fotoğraflarıyla karşılaştık. Girişte Ali Usta’nın ızgarasından tüten nefis kokular karşıladı bizi önce. Şanslıydık ki cumartesi günü olmasına rağmen boş bir masa bulabildik. Muhtemelen bir saat sonra gelsek yer bulamayabilirdik. Okumaya devam et