Coşkun Usta Bafra Pide

Kuşbaşılı kaşarlı pide

Coşkun Usta Bafra Pide

Pidenin kalbimdeki yeri ayrıdır. İyi pide yapan yer buldum mu mutlu olurum. Coşkun Usta Bafra Pide de beni mutlu eden yerlerden biri oldu. Bafra Pide’nin esas yeri Kızıltoprak’ta. Tren istasyonunun arka sokağında ufak bir yer. Coşkun Kuru tarafından 1981’de kurulan Bafra Pide bugün 3 şubeyle hizmet veriyor.

Gelelim Barfa Pide’nin pidelerine. Söyleyebileceğim tek şey olağanüstü oldukları. Menüde açık ve kapalı pide çeşitleri var ve seçenekler çok fazla. Klasik Bafra pidesi yiyebileceğiniz gibi kavurmalı, kuşbaşılı, kaşarlı, ıspanaklı, patatesli, patlıcanlı, özel peynirli, kabaklı ve bunların kaşarlı patatesli gibi kombinasyonlarını deneyebilirsiniz. Bir de Coşkun Usta’nın favorisi diye bir pide var. Bu da kaşar, pastırma ve yumurtayla yapılıyor. Yeme de yanına yat. Bütün bu pide çeşitlerinin yanında güveç ve dürüm de yapıyorlar. Okumaya devam et